Ingredientes
- • 60 g salmón
- • 30 g palta
- • 30 cc jugo de limón
- • 20 g choclo en grano
- • 1 g jengibre
- • 20 g cebolla morada cortada en pluma
- • Sal y pimienta y cilantro picado fino
- • Rúcula
Preparación
En un bowl agregar el salmón cortado en cubos. Añadir el jugo de limón, choclo, jengibre y cebolla. Revolver todos los ingredientes y dejar reposar durante 30 minutos en el refrigerador.
Condimentar con sal, pimienta y agregar la palta cortada en cubos. Servir adornado con hojas de cilantro y rúcula.
Etiquetas:Ceviche