Biomasa certificada BAP / ASC

El porcentaje de biomasa certificada por las Mejores Prácticas de Acuicultura (BAP) y el Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC) en un periodo continuo de 24 meses; actualizado trimestralmente. El BAP y el ASC son las dos normas más respetadas para las mejores prácticas de acuicultura y abarcan una serie de temas que van desde la salud y el bienestar de los peces hasta la seguridad alimentaria, la trazabilidad y las normas sociales y laborales. El ASC es la norma más exigente en términos de administración medioambiental y nos comprometemos a que la mayor parte de nuestra producción este certificada por ASC para el 2012 (es decir, >50%). Cada uno de nuestros centros se somete al proceso de auditoria de BAP y ASC en cada ciclo de producción.

 

Biomasa certificada = biomasa certificada cosechada en un periodo de 24 meses x 100
biomasa total cosechada en un periodo de 24 meses

BAP

100%

1T

100%

2T

100%

3T

100%

1T

100%

2T

100%

3T

100%

4T

98.8%

1T

98.9%

2T

100%

3T

100%

4T

98.9%

1T

98.9%

2T

98.8%

3T

98.8%

4T

100%

1T

100%

2T

99%

3T

99%

4T

100%

1T

100%

2T

100%

3T

100%

4T
  • BAP (%)

ASC

22.8%

1T

27.5%

2T

37.6%

3T

23.2%

1T

22.8%

2T

19.9%

3T

23.1%

4T

5.7%

1T

5.3%

2T

6.6%

3T

21.9%

4T

5.6%

1T

5.5%

2T

9.1%

3T

11.5%

4T

5,3%

1T

4.9%

2T

4.7%

3T

5.1%

4T

0

1T

0

2T

0

3T

0

4T
  • ASC (%)